ゴーヤチャンプルとか。

　　今日はゴーヤチャンプルを作りました。

　って小学生の日記か。

　参考にした土井先生のレシピはすごくシンプル。ショウガもニンニクも入れない、味付けは塩と醤油、コショウだけ。しっかりそれぞれに火を入れてから一つにまとめるので、焼き目がついて旨味が出るのでしょうか、美味しくできました。やちむんに盛りつけるとぴったりきます。