アスパラ三昧。

 北海道からアスパラが送られてきたので毎日アスパラ三昧のご飯を食べています。1箱届いて一人暮らしでは到底食べきれずおすそ分け。残りはジップロックの底に濡らしたキッチンペーパーを敷いて切り口が乾かないようにして、立てて冷蔵庫で保存。わりと鮮度が保てます。

 まずはシンプルに茹でてマヨネーズ、それからオリーブオイルと塩、レモンをかけて。さらに目玉焼きをのせてビスマルク風。鶏肉と炒めて中華風。今日はチャーハンの具にしてみたらなかなかいけました。

 旬のものを食べられるのは幸せです。

f:id:ikirubouken:20170530230536j:plain